El colesterol es una sustancia que se asemeja a la grasa y es indispensable para la vida. Se encuentra en las membranas celulares de nuestro organismo que van desde el hígado y el corazón hasta el sistema nervioso. El cuerpo necesita colesterol para poder funcionar adecuadamente, sin embargo, el aumento del colesterol en la sangre y su deposito en las arterias puede ser peligroso para la salud y producir arterioesclerosis.

El colesterol elevado se atribuye a varias razones como la genética, la dieta que uno lleva y el sobrepeso. El aumento del colesterol en la sangre y su deposito en las arterias original la enfermedad ateroesclerótica cardiovascular que es la principal causa de mortalidad. El colesterol alto es uno de los principales factores de riesgo cardiovascular, junto con el tabaco, la hipertensión arterial y la diabetes.

El aumento de los trigliceridos también puede causar enfermedades cardiovasculares.

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